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四川成都招餐饮前厅经理/领班

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四川麻二两餐饮管理有限公司 招聘岗位:团餐主管 要求:岗位职责: 1.项目的规划与运营:负责团餐项目的整体规划和运营工作,根据餐厅,食堂营业状况和各岗位生产特点合理制定年度,月度的经营计划,并确保目标达成 2.供应商关系管理:建立和维护与供应商的合作关系,提升整体品质及服务水平,确保食品供应的稳定性和口感 3.食品安全与卫生:严格执行食品卫生法及行业相关法律法规,控制食品安全,卫生,消费及设备安全,保证食品的质量符合相关卫生标准和口味要求 4.团队管理与培训:负责员工的培训,协调及职业规划,做好团队建设,培养优秀员工 5.内外资源协调:协调团队内外部资源,确保运营工作顺利进行。同时,根据员工业务能力和技术特长,决定各岗位人员的工作安排和调动,做到按需设岗,按劳分配,合理公正 6.经济效益指标:根据餐厅,食堂的经营目标和方针

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定位 四川成都
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