广州黄埔招食堂厨师/帮工厨师长
09月27日 17:59
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项目描述
招聘工厂食堂厨师长1名月薪过10000元,26天制加班另算,包吃住有实力的可以自荐或者推荐 早餐250人左右 中餐300人左右 晚餐200人左右 节假日用餐人数各减半 [工作职责] (1)作为厨房总负责人,对厨房的全部生产过程与生产出品的卫生、安全及质量负责 (2)负责根据不同季节与需求在餐标范围内制订每日菜单,且能推陈出新,合理调节搭配,定期更新菜单,提高菜品质量 (3)负责饭堂用品及厨房食材的计划编制、存储保管,与采购部门沟通顺畅及时,确保采购的物品与食品原料符合规格 (4)负责饭堂及厨房的卫生健康管理,维护环境清洁卫生与厨务人员个人卫生,严格执行食品卫生法 (5)负责检查饭堂及厨房各设备设施、煤气、用电、消防的安全状况,如发现隐患或问题能及时应对处理 (6)负责提升饭堂的就餐满意度和服务质量,针对员
项目地址
广州黄埔
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早餐250人左右
中餐300人左右
晚餐200人左右
节假日用餐人数各减半
[工作职责]
(1)作为厨房总负责人,对厨房的全部生产过程与生产出品的卫生、安全及质量负责
(2)负责根据不同季节与需求在餐标范围内制订每日菜单,且能推陈出新,合理调节搭配,定期更新菜单,提高菜品质量
(3)负责饭堂用品及厨房食材的计划编制、存储保管,与采购部门沟通顺畅及时,确保采购的物品与食品原料符合规格
(4)负责饭堂及厨房的卫生健康管理,维护环境清洁卫生与厨务人员个人卫生,严格执行食品卫生法
(5)负责检查饭堂及厨房各设备设施、煤气、用电、消防的安全状况,如发现隐患或问题能及时应对处理
(6)负责提升饭堂的就餐满意度和服务质量,针对员,工地招工就上吉工家。