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广州增城家政/保洁持证
07月08日 08:37
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项目描述
立高食品招聘 厨房主管 （一）岗位职责 1.参与新基地前期厨房筹建工作 2.负责厂区饭堂餐食及接待餐制作，厨房的运作、人员调配及行政管理事务 3.对厨房的出品、菜品搭配、质量和食品成本承担重要的责任 4.制定规范的管理和制度流程，检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题 5.督导厨房员工对食品原料的卫生管理和数量管理，确保食物干净及符合规定份量，合理地控制食品成本 6.妥善处理员工对出品的投诉，有效采纳员工提出的建议 7.保持对员工队5特别是厨师以上厨房员工的考核和培训，使之不断提高工作能力 （二）任职要求 1.中专或以上学历，有1000人以上大型食堂3年以上管理经验 2.擅长粤菜、湘菜，大小锅，能做接待餐 3.有相关证件，如营养师证、健康证、厨师证等优先 4.年龄35岁到45岁 （三）福利待遇 1.五险一
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广州增城
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厨房主管
（一）岗位职责
1.参与新基地前期厨房筹建工作
2.负责厂区饭堂餐食及接待餐制作，厨房的运作、人员调配及行政管理事务
3.对厨房的出品、菜品搭配、质量和食品成本承担重要的责任
4.制定规范的管理和制度流程，检查厨房所属各岗位员工的操作规范，及时解决现场发生的问题
5.督导厨房员工对食品原料的卫生管理和数量管理，确保食物干净及符合规定份量，合理地控制食品成本
6.妥善处理员工对出品的投诉，有效采纳员工提出的建议
7.保持对员工队5特别是厨师以上厨房员工的考核和培训，使之不断提高工作能力
（二）任职要求
1.中专或以上学历，有1000人以上大型食堂3年以上管理经验
2.擅长粤菜、湘菜，大小锅，能做接待餐
3.有相关证件，如营养师证、健康证、厨师证等优先
4.年龄35岁到45岁
（三）福利待遇
1.五险一，工地招工就上吉工家。