山东聊城厨师长做长期
09月07日 10:52
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项目描述
厨师长招聘要求 招聘厨师长 一、岗位职责 1.全面负责餐厅厨房的日常运营管理工作,包括自助餐、桌餐、员工餐 2.制定并执行厨房各类菜品的出品标准和操作流程,确保菜品质量稳定 且符合高品质要求 3.负责厨房团队的组建、培训、考核与管理,打造一支高效、专业的厨 师队5 4.根据不同用餐场景和需求,设计创新菜品,定期更新菜单 5,严格把控食材采购质量和成本,合理安排库存,确保食材的新鲜度和 合理利用 6、负责厨房设备的维护与保养,确保厨房安全、卫生符合相关标准 二、任职资格 1.具有丰富的厨师工作经验,至少5年以上大型餐厅或酒店厨师长工作经 历,有互联网企业厨师长经验者优先录用 2.精通各类菜系的烹饪技法,尤其擅长中式菜肴制作,能够熟练制作自 助餐、桌餐和员工餐等多种类型菜品 3.具备良好的团队管理能力和沟通
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山东聊城
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招聘厨师长
一、岗位职责
1.全面负责餐厅厨房的日常运营管理工作,包括自助餐、桌餐、员工餐
2.制定并执行厨房各类菜品的出品标准和操作流程,确保菜品质量稳定
且符合高品质要求
3.负责厨房团队的组建、培训、考核与管理,打造一支高效、专业的厨
师队5
4.根据不同用餐场景和需求,设计创新菜品,定期更新菜单
5,严格把控食材采购质量和成本,合理安排库存,确保食材的新鲜度和
合理利用
6、负责厨房设备的维护与保养,确保厨房安全、卫生符合相关标准
二、任职资格
1.具有丰富的厨师工作经验,至少5年以上大型餐厅或酒店厨师长工作经
历,有互联网企业厨师长经验者优先录用
2.精通各类菜系的烹饪技法,尤其擅长中式菜肴制作,能够熟练制作自
助餐、桌餐和员工餐等多种类型菜品
3.具备良好的团队管理能力和沟通,工地招工就上吉工家。