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南宁青秀家政/保洁/维修要1-2人
07月03日 05:15
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项目描述
广西宁铁餐饮服务有限公司招聘 岗位名称：炒菜师-熟化间厨师(2人) 岗位职责 1．在餐饮基地综合部部长的领导下，按照厨房工作程序和要求完成综合部综合专职分配的各种饭菜的加工制作，保证饭菜质量 2．执行生产部拟定的成本核算计划标准，控制加工过程，做好成本核算，降低成本和各种费用消耗 3．搞好厨房清洁卫生工作，严格执行食品卫生法和厨房卫生标准 4．做好烹饪、制作员工食品所需的各种原料、调味品、佐料和有关炊具用具的准备工作 5．认真执行操作规程，根据不同原料、要求进行烹调制作，保证菜肴和面食的质量，适合员工需要 6．搞好食品卫生，个人卫生符合要求，衣着整洁 7．爱护使用灶具、炊具等设备，注意做好保养工作，节约水、电、油的耗用量 8．厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何理由私自动用餐厅物品 9．完成
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南宁青秀
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岗位名称：炒菜师-熟化间厨师(2人)
岗位职责
1．在餐饮基地综合部部长的领导下，按照厨房工作程序和要求完成综合部综合专职分配的各种饭菜的加工制作，保证饭菜质量
2．执行生产部拟定的成本核算计划标准，控制加工过程，做好成本核算，降低成本和各种费用消耗
3．搞好厨房清洁卫生工作，严格执行食品卫生法和厨房卫生标准
4．做好烹饪、制作员工食品所需的各种原料、调味品、佐料和有关炊具用具的准备工作
5．认真执行操作规程，根据不同原料、要求进行烹调制作，保证菜肴和面食的质量，适合员工需要
6．搞好食品卫生，个人卫生符合要求，衣着整洁
7．爱护使用灶具、炊具等设备，注意做好保养工作，节约水、电、油的耗用量
8．厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何理由私自动用餐厅物品
9．完成，工地招工就上吉工家。