贵州贵阳招西餐厨师
全职-。[公司名称]-贵阳保利国际温泉酒店。[岗位名称]-五星级酒店西餐厅主管。[工作内容]-。1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。3、按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。4、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给西厨房及有关领导。5、了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。8、负责处理客人对西餐厅
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贵州贵阳
昨天 11:16