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海口美兰厨师长月入7000元

09月20日 09:51
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项目描述

华邦美好家园养老集团有限公司海口分公司 厨师长1名 岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务,检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 2、工作以身作则,起带头作用,主动跟下属沟通; 4、每周做好菜品质量及各方面满意度调查; 5、对厨房的出品、质量和食材成本承担重要的责任; 6、准备掌握原材料结存量,了解市场供应情况和价格; 7、有效监督厨房卫生工作,食品卫生,个人卫生; 8、控制食材成本,提高毛利率,合理使用各种原材料,减少浪费; 9、了解所有表格的填写,熟悉厨师长级以下所有标准考核内容并对下属进行指导; 10、熟悉对产品质量的标准及烹饪质量控制; 岗位要求 1、身体健康,具有良好的服务意识 2、工作态度认真,中等专科及以上,5年以上厨师经验 3、诚实可靠,拥有正能量、沟通能力良好、热爱老年事业 薪资待遇:5000-7000

项目地址

定位 海口美兰
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