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海口美兰厨师长月入7000元
09月20日 01:51
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项目描述
华邦美好家园养老集团有限公司海口分公司 厨师长1名 岗位职责 1、负责处理厨房的运作及行政事务，检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 2、工作以身作则，起带头作用，主动跟下属沟通; 4、每周做好菜品质量及各方面满意度调查; 5、对厨房的出品、质量和食材成本承担重要的责任; 6、准备掌握原材料结存量，了解市场供应情况和价格; 7、有效监督厨房卫生工作，食品卫生，个人卫生; 8、控制食材成本，提高毛利率，合理使用各种原材料，减少浪费; 9、了解所有表格的填写，熟悉厨师长级以下所有标准考核内容并对下属进行指导; 10、熟悉对产品质量的标准及烹饪质量控制; 岗位要求 1、身体健康，具有良好的服务意识 2、工作态度认真，中等专科及以上，5年以上厨师经验 3、诚实可靠，拥有正能量、沟通能力良好、热爱老年事业 薪资待遇：5000-7000
项目地址
海口美兰
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厨师长1名
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务，检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
2、工作以身作则，起带头作用，主动跟下属沟通;
4、每周做好菜品质量及各方面满意度调查;
5、对厨房的出品、质量和食材成本承担重要的责任;
6、准备掌握原材料结存量，了解市场供应情况和价格;
7、有效监督厨房卫生工作，食品卫生，个人卫生;
8、控制食材成本，提高毛利率，合理使用各种原材料，减少浪费;
9、了解所有表格的填写，熟悉厨师长级以下所有标准考核内容并对下属进行指导;
10、熟悉对产品质量的标准及烹饪质量控制;
岗位要求
1、身体健康，具有良好的服务意识
2、工作态度认真，中等专科及以上，5年以上厨师经验
3、诚实可靠，拥有正能量、沟通能力良好、热爱老年事业
薪资待遇：5000-7000，工地招工就上吉工家。