海口美兰厨师长月入7000元
华邦美好家园养老集团有限公司海口分公司。厨师长1名。岗位职责。1、负责处理厨房的运作及行政事务,检查厨房所属各岗位员工的操作规范;。2、工作以身作则,起带头作用,主动跟下属沟通;。4、每周做好菜品质量及各方面满意度调查;。5、对厨房的出品、质量和食材成本承担重要的责任;。6、准备掌握原材料结存量,了解市场供应情况和价格;。7、有效监督厨房卫生工作,食品卫生,个人卫生;。8、控制食材成本,提高毛利率,合理使用各种原材料,减少浪费;。9、了解所有表格的填写,熟悉厨师长级以下所有标准考核内容并对下属进行指导;。10、熟悉对产品质量的标准及烹饪质量控制;。任职资格。1、身体健康,具有良好的服务意识。2、工作态度认真,5年以上厨师经验;中专及以上学历。3、诚实可靠,拥有正能量、沟通能力良好、热爱老年事业。薪资待遇:5000-7000
海口美兰
10月14日 10:21